Para celebrar a mais florida das estações, o Gael – Cozinha Mestiça, sugere opções de seu cardápio que podem ser degustadas em seu jardim arborizado, bastante arejado, que é a cara da Primavera. Também não ficam de fora os vinhos da mais nova carta que acaba de ser implementada.
O menu sugerido começa com um Ceviche de Salmão com Manga. Para o prato principal, Atum com Chá Verde (acompanhado de arroz de coco e verduras no shoyu) e, para finalizar, uma Torta de Banana como sobremesa.
Para aproveitar ainda mais o ambiente e o clima primaveril, o Gael recomenda algumas opções de vinhos para harmonizar com os pratos: os brancos chilenos Fishing Monkey Sauvignon Blanc e o Ancla Gran Reserva Sauvignon Blanc; e os roses argentinos Fishing Monkey Rose Malbec e Pinot Noir e Las Moras Rose Shiraz.
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